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《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要用到教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以讓教學(xué)工作更加有效地進(jìn)行。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？以下是小編幫大家整理的《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)1
［教材分析］
《庖丁解?！肥遣烤幇姹匦尴聝?cè)第一單元第一課的第三篇課文。本單元選取諸子學(xué)說及古代史籍的著名篇目，要求學(xué)生在理解文意的基礎(chǔ)上思考其文化內(nèi)涵和現(xiàn)實(shí)意義?！垛叶〗馀！窂倪x修課文變?yōu)楸匦拚n文，且提前至高一年級(jí)，體現(xiàn)出新課標(biāo)對(duì)中華文化重要思想及理念的重視程度進(jìn)一步提高?！垛叶〗馀！肥乔f子寓言杰作之一，雖然刪改后篇幅不長(zhǎng)，注釋詳盡，但要在實(shí)際教學(xué)中做到引導(dǎo)學(xué)生初步了解道家思想，感受莊子散文之美，并體味其中蘊(yùn)含的深邃哲意，依然存在一定難度。
?。蹖W(xué)情分析］
高一年級(jí)學(xué)生在初中階段已經(jīng)學(xué)過莊子的《逍遙游》和《秋水》節(jié)選，對(duì)莊子善用寓言說理有所了解，再加上學(xué)生已經(jīng)具備一定的文言文基礎(chǔ)，這為《庖丁解?！返膶W(xué)習(xí)提供了理解能力上的支撐。但《庖丁解?！飞衷~較多、哲理內(nèi)涵較復(fù)雜，部分學(xué)生可能對(duì)這類有一定難度的文言課文缺乏學(xué)習(xí)熱情，甚至產(chǎn)生排斥心理。所以，教學(xué)中首先仍應(yīng)該解決課文的理解問題，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行文本內(nèi)涵的探究。要充分考慮學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，合理開展教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)社會(huì)的思考，對(duì)人生的感悟，對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛。
［設(shè)計(jì)思路］
《庖丁解?！肥且粋€(gè)有人物、有情節(jié)、有對(duì)話的小故事。雖然是兩個(gè)人的對(duì)話交流，但主要是庖丁在說，文惠君只講了兩句非常簡(jiǎn)短的話?？梢詫⑽幕菥宰鳛榻虒W(xué)切入點(diǎn)，先圍繞文惠君之“惑”進(jìn)行探究，再圍繞文惠君之“得”深入拓展。在教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生自主思考，勇敢說出自己的見解，甚至辯駁交鋒，使課堂不僅存在師生交流，更有活躍的生生互動(dòng)，重視踐行以生為本的教學(xué)理念。
?。劢虒W(xué)目標(biāo)］
1、理解文意，感受莊子散文特色及語言之美。
2、通過誦讀體悟、合作探究，增強(qiáng)學(xué)生思辨能力，領(lǐng)會(huì)含蓄深遠(yuǎn)的寓意。
3、體會(huì)“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，初步了解道家思想的文化價(jià)值，并思考其啟示和現(xiàn)實(shí)意義。
［重點(diǎn)難點(diǎn)］
重點(diǎn)：積累文言知識(shí)、理解文意，了解莊子散文特色及課文寓意。
難點(diǎn)：理解“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，能夠結(jié)合實(shí)際思考社會(huì)、感悟人生，增強(qiáng)文化自信心和民族自豪感。
?。劢虒W(xué)方法］
誦讀法、合作探究法、多媒體輔助教學(xué)
?。壅n時(shí)安排］
一課時(shí)
［教學(xué)過程］
一、導(dǎo)入：援引舊知，導(dǎo)入新課幻燈片展示《逍遙游》和《秋水》中的部分名句，請(qǐng)一兩名同學(xué)結(jié)合課前預(yù)習(xí)所得，簡(jiǎn)單談?wù)勛约簩?duì)莊子或其作品的了解。教師適當(dāng)補(bǔ)充。
明確：莊子是道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱“老莊”。其文想象豐富瑰麗，語言優(yōu)美靈動(dòng)，常常把艱澀抽象的道理說得生動(dòng)易懂。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》等。魯迅先生稱贊：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也?！币鰧?duì)莊子寓言杰作之一《庖丁解?！返膶W(xué)習(xí)。
?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系之前所學(xué)莊子名篇，從學(xué)生熟悉的課文和知識(shí)點(diǎn)切入，盡可能消除學(xué)生的畏懼、排斥心理，激發(fā)學(xué)生對(duì)本課的學(xué)習(xí)興趣；檢查學(xué)生預(yù)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生自主搜集、整理資料的能力。）
二、初讀：梳理字詞，整體感知
1、一個(gè)小組齊聲誦讀，結(jié)束后其他學(xué)生發(fā)言糾正。教師通過幻燈片展示，總結(jié)并強(qiáng)調(diào)重要字詞的正確讀音及意義。
（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生初識(shí)課文，積累文言文新知，把握教學(xué)重點(diǎn)；以學(xué)生為中心，使學(xué)生之間產(chǎn)生交流，幫助進(jìn)行記憶，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。）
2、全體學(xué)生自由誦讀全文，結(jié)合課本注釋，思考問題：文章講了什么故事？故事中出現(xiàn)兩個(gè)人對(duì)話，兩人交流的主題是什么？
明確：文惠君見到庖丁解牛，詢問如何做到技藝如此高超。
?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：既是鞏固學(xué)生正確誦讀，又是培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)能力，從整體上把握文章大意。）
三、探究：任務(wù)驅(qū)動(dòng)，合作探討
幻燈片展示：文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
?。ㄒ唬┘妓嚫叱谋憩F(xiàn)
文惠君對(duì)庖丁發(fā)出了“（你解牛的）技術(shù)怎么會(huì)高超到這種程度啊？”的疑惑。學(xué)生以小組為單位進(jìn)行探討，思考以下問題：（要求盡量用原文回答）
1、文中是如何描繪庖丁的解牛場(chǎng)景的？
2、解牛的真實(shí)場(chǎng)景必定十分血腥污穢，為何不描繪解牛的實(shí)況呢？
3、為何稱“解?！?，而不是“宰?！被蛘摺皻⑴！蹦?？
明確：
1、動(dòng)作美：觸、倚、履、踦；音樂美：砉、騞；整體美：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
2、對(duì)實(shí)況避而不談，是為強(qiáng)調(diào)解牛過程之流暢優(yōu)美，從而突出庖丁技藝之出神入化。
3、“宰”與“殺”是血腥和殘忍；“解”是技法，是藝術(shù)，是情懷，是境界?！敖狻迸５拟叶】梢砸暈樗囆g(shù)家，攜高超技藝登大雅之堂。
?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：感受莊子的散文特色及語言之美；抓住教學(xué)重點(diǎn)，設(shè)置環(huán)環(huán)相扣的問題，引導(dǎo)學(xué)生逐步理解文意；學(xué)生分組探討，追問思索，不斷靠近提高學(xué)生思辨能力的教學(xué)目標(biāo)。）
（二）技藝高超的原因
請(qǐng)學(xué)生獨(dú)立思考問題：庖丁解牛的技藝是怎樣變得如此高超的？
明確：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣?！睆摹八姛o非牛者”到“未嘗見全牛也”，再到“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁的解牛技藝經(jīng)歷了一個(gè)逐漸提高的過程。不僅需要自身反復(fù)練習(xí)，熟能生巧，更是一個(gè)追求“道”的過程，要遵循規(guī)律，順應(yīng)自然，講究“依乎天理”和“因其固然”，方能達(dá)到解牛時(shí)“動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地”的境界。
?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生思考庖丁解牛技藝高超的原因，為后面的“拓展”環(huán)節(jié)奠定基礎(chǔ)；關(guān)注個(gè)性化解讀，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，讓學(xué)生之間互相補(bǔ)充，生生互動(dòng)。）
四、拓展：挖掘文本，關(guān)注內(nèi)涵
幻燈片展示：
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”學(xué)生齊聲誦讀全文，以小組為單位探討問題：（請(qǐng)小組推選代表發(fā)言陳述）
1、文惠君為何會(huì)感嘆“得養(yǎng)生焉”？庖丁之言僅僅是解牛的經(jīng)驗(yàn)嗎？“刀”和“?！狈謩e比喻了什么？
2、結(jié)合自身學(xué)習(xí)生活經(jīng)驗(yàn)，我們能夠得到哪些啟示？
明確：
1、庖丁一席話讓文惠君領(lǐng)悟了“養(yǎng)生”之道，可見“解?！迸c“養(yǎng)生”存在內(nèi)在聯(lián)系。牛比喻社會(huì)，刀比喻人。解牛離不開刀，如果像“良庖”“族庖”那樣去“割”和“折”，不按牛的天然結(jié)構(gòu)解牛，刀就無法長(zhǎng)久保全，需要“歲更”和“月更”。庖丁一把刀用了十九年之久，“所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎”，是因?yàn)樗莆樟伺ｓw的構(gòu)造，謹(jǐn)慎對(duì)待會(huì)有損刀刃的筋骨交錯(cuò)聚結(jié)之處。正如人要學(xué)會(huì)在復(fù)雜的社會(huì)里安身立足，就要善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)規(guī)律，尊重和遵循規(guī)律，避開矛盾之處。
2、注重實(shí)踐，勤于練習(xí)，甘耐寂寞；認(rèn)識(shí)規(guī)律，把握規(guī)律，遵循規(guī)律；各司其職，各盡其能，社會(huì)才能秩序井然。
?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：關(guān)注本課難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生理解“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，并結(jié)合實(shí)際思考社會(huì)和人生；尊重學(xué)生個(gè)性，培養(yǎng)發(fā)散性思維和團(tuán)隊(duì)精神、合作意識(shí)。）
五、反饋：課堂小結(jié)，作業(yè)布置
1、課堂總結(jié)：
教師在學(xué)生自主總結(jié)、提問之后補(bǔ)充、答疑。
2、課后作業(yè)：
有人說，莊子的“養(yǎng)生之道”是消極避世的，是在主張自保，逃避責(zé)任，沒有多少學(xué)習(xí)借鑒的價(jià)值。結(jié)合今天的學(xué)習(xí)收獲和感悟，對(duì)此言論談?wù)勀愕睦斫?，寫一篇不少?00字的作文。
（設(shè)計(jì)意圖：打開思路，啟發(fā)學(xué)生深入思考；檢查學(xué)習(xí)效果，引導(dǎo)學(xué)生合理吸收傳統(tǒng)文化中的積極成分，深化對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)文化自信。）
《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)2
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握文章的字詞大意。
2、把握故事形象，理解寓意的內(nèi)容。
3、理解“道”的內(nèi)涵，探究作品對(duì)人的啟示。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
對(duì)課文古文言詞的理解
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
理解故事的寓意，體會(huì)對(duì)人生的啟示
學(xué)習(xí)過程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：
在先秦的諸子百家中，以孔子和孟子為代表的儒家鼓勵(lì)人們積極入世，克己復(fù)禮；而以老子和莊子為代表的道家則是與儒家爭(zhēng)鋒相對(duì)，主張順應(yīng)自然、自由無為，脫離社會(huì)的消極避世。接下來，讓我們一起學(xué)習(xí)莊子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蘊(yùn)含的莊子哲學(xué)的思想。
二、品讀課文
1、關(guān)于作者
莊子，名周，戰(zhàn)國時(shí)期宋國人，著名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)后世文學(xué)有較大的影響。
2、《莊子》亦稱《南華經(jīng)》，道家經(jīng)典之一。書分內(nèi)、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰(zhàn)國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當(dāng)時(shí)所流傳的，今已失傳?！肚f子》現(xiàn)存33篇：《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。
養(yǎng)生主選自內(nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章。所謂“養(yǎng)生主”，即保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。
3、相關(guān)成語：游刃有余、目無全牛、躊躇滿志、善刀而藏
三、檢查預(yù)習(xí)情況
1、字詞注音
yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò
2、齊聲朗讀
3、文章結(jié)構(gòu)劃分
第一部分（1）：描寫庖丁解牛的場(chǎng)面，突出庖丁解牛的高妙。
第二部分（2—3）：寫庖丁技術(shù)高超的原因
第三部分（4）：從庖丁解牛的故事引出養(yǎng)生之道
4、課文內(nèi)容翻譯
1、朗讀課文
2、講解重點(diǎn)字詞
3、翻譯文章大意
小結(jié)
經(jīng)過一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大體掌握了庖丁解牛的內(nèi)容和文言知識(shí)。在下一次課我們將會(huì)著重學(xué)習(xí)庖丁解牛背后的寓意，請(qǐng)同學(xué)們鞏固好本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，思考一下庖丁技藝高超的原因。
布置作業(yè)
1、鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容
2、熟讀課文，背誦課文
3、抄寫文言知識(shí)
第二課時(shí)
一、課堂導(dǎo)入
上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了庖丁解牛的文本內(nèi)容，我們從文本中得知庖丁解牛技藝的高超。接下來，我們?cè)賮砩钊氲貙W(xué)習(xí)庖丁解牛的背后的寓意。
二、根據(jù)文本內(nèi)容，回答問題，深化理解
A、第一段從什么角度描寫庖丁解牛，從中可以看出什么？
兩個(gè)方面：
動(dòng)作：手觸、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）
聲音：砉然、騞然、莫不中音（音樂化）
動(dòng)作和聲音的描寫，突出庖丁解牛技藝的高超。
B、庖丁解牛，經(jīng)歷了哪三個(gè)階段？
三個(gè)階段
?。?）始臣之解牛之時(shí)——所見無非全牛
?。?）三年之后——未嘗見全牛也
（3）方今之時(shí)——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！
庖丁按照時(shí)間順序，詮釋了自己練就解牛之技，得“道”的過程。在這個(gè)過程中，他經(jīng)過了不知規(guī)律——把握規(guī)律——應(yīng)用規(guī)律的三個(gè)階段，探尋出應(yīng)遵循的“道”，使自己的“解牛”日臻化境。
C、庖丁和族庖、良庖有什么區(qū)別，為什么？
族庖——月更刀，良庖——?dú)q更刀，庖丁——十九年刀刃若新發(fā)于硎
技與道的區(qū)別
技是形而下的，可以目視的，是感官所感的；而“道”則是形而上的，不能目視，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是說在四之軀體所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”卻徑自運(yùn)行。這種“神”的力量從何而來？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奧秘、規(guī)律，即“道”。由此看來，“道”是超越“技”的。
目的：在與良庖、族庖的對(duì)比襯托中進(jìn)一步凸顯了庖丁解牛技藝之高妙。
D、這次寓言對(duì)我們生活的啟示？
如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身體相當(dāng)于我們所生存的環(huán)境，牛身上的骨骼筋駱纏結(jié)之處比喻世事的紛繁復(fù)雜，解牛的方法便是養(yǎng)生之道。人生于世，必然要面對(duì)、處理各種復(fù)雜的事情，所以講究“解牛之法”，即“養(yǎng)生之道”也就顯得格外重要。人處理各種復(fù)雜的事情，首先要先了解事物的道理，順應(yīng)自然與社會(huì)的良性法則，同時(shí)要巧妙避過種種復(fù)雜障礙，遇到困難的事情時(shí)，要全身貫注，謹(jǐn)慎應(yīng)付，問題便會(huì)迎刃而解，這樣才可全身養(yǎng)性。
《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)3
我曾上過一次規(guī)模較大的公開課，從《庖丁解?！啡胧盅芯课难晕恼n外自讀篇目的教學(xué)法，課后反映較好。下面是這堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)及有關(guān)問題。
一、教學(xué)設(shè)計(jì)：
?。?、要求學(xué)生在課外自讀《庖丁解牛》，必須做到：對(duì)照注釋，利用工具書通讀課文，達(dá)到可以較流暢的誦讀要求；勾出“自讀提示”及課文中有關(guān)文學(xué)文化常識(shí)、主旨、好句好段等內(nèi)容；記下疑難問題。
?。?、通過課堂（４５分鐘）檢查學(xué)生自讀情況，并指導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)課文的理解。其具體步驟為：
?、僬b讀正音。指定一個(gè)大組聽其他三個(gè)大組誦讀課文，指出錯(cuò)誤，教師同時(shí)也給予誦讀指導(dǎo)，然后再讀。
?、诮處熖釂柍椴樽宰x勾書的情況，對(duì)認(rèn)識(shí)混淆、理解錯(cuò)誤的問題給予分析指導(dǎo)，發(fā)動(dòng)全班學(xué)生討論，從中尋找正確答案。
③質(zhì)疑辨析。要求學(xué)生把自己在閱讀中記下的問題提出來讓全體同學(xué)思考討論，盡量聯(lián)系以前所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，尋求其中的聯(lián)系，教師參與討論，適當(dāng)點(diǎn)撥、總結(jié)。
④寫作訓(xùn)練。要求學(xué)生針對(duì)文中“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣”一句，以“‘道’與‘技’”為正標(biāo)題，對(duì)副標(biāo)題“談……”進(jìn)行補(bǔ)充，設(shè)計(jì)議論文的開頭。
二、指導(dǎo)思想：
長(zhǎng)期以來，不少教師習(xí)慣于包辦代替，進(jìn)行文言文教學(xué)硬是要逐字逐句地串講，學(xué)生也習(xí)慣于依賴?yán)蠋?，不敢也不能夠自己閱讀文言文，教材所編配的文言自讀篇目常常不能發(fā)揮“自讀”的作用。因此，在接到公開課任務(wù)后，我選擇了課外自讀篇目《庖丁解牛》，力圖體現(xiàn)出教材的編排意圖。我在布置自讀任務(wù)時(shí)沒有提出特別高的要求，也沒有要求學(xué)生寫讀書筆記，做書面作業(yè)等，只要求他們根據(jù)注釋，利用工具書通讀課文，同時(shí)適當(dāng)?shù)毓串?，記下問題。與讀懂大意比較起來，“達(dá)到較流暢的誦讀”這個(gè)要求可能相應(yīng)要高一些，因?yàn)樽x一遍二遍是絕對(duì)不行的。提出這個(gè)要求，是為了讓學(xué)生在誦讀的過程中感知課文，領(lǐng)略其神韻。我始終相信適當(dāng)?shù)墓串嬋c(diǎn)和誦讀是學(xué)習(xí)文言文的必要途徑。
學(xué)生課外自讀老師是看不見的，要掌握學(xué)生自讀的情況，解決其疑難問題，則必須通過課堂教學(xué)的形式。既然是檢查自讀，當(dāng)然就必須體現(xiàn)自讀，不能搞成“講讀”，因此我采取了學(xué)生討論與教師引導(dǎo)相結(jié)合，閱讀與寫作相結(jié)合的方式。這個(gè)方式給了學(xué)生充分的學(xué)習(xí)自主權(quán)，同時(shí)也對(duì)教師備課提出了較高的要求，因?yàn)槟愫茈y預(yù)測(cè)學(xué)生會(huì)提出一些什么樣的問題?？梢哉f，這樣的處理的確把“自讀”二字落到了實(shí)處，同時(shí)也讓學(xué)生掌握了自讀的一般方法。
三、這堂課的特點(diǎn)：
?。?、活而不亂。這堂課自始至終都以學(xué)生活動(dòng)為主，由于任務(wù)明確、程序清楚、引導(dǎo)恰當(dāng)，一直進(jìn)行得活躍而有序，雖然有３７人次發(fā)言（有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)計(jì)），但一點(diǎn)也不凌亂。
２、時(shí)有高潮。由于學(xué)生有極強(qiáng)的求知欲，始終主動(dòng)參與，個(gè)別學(xué)生提出的問題有一定的深度和難度，例如，“三年之后，未嘗見全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”與同一個(gè)單元《荷⒄扇恕分小暗樂不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然則今有美堯舜、鯀禹、湯武之道于當(dāng)今之世者”中的“道”一樣嗎？這些問題激起更多的學(xué)生參與爭(zhēng)論，氣氛熱烈，不時(shí)形成高潮。
?。场⒄鎸?shí)自然。這堂課事先沒有“排練”，也沒有限制學(xué)生的發(fā)言，因此既展示了學(xué)生自學(xué)的真實(shí)情況，也暴露了教師個(gè)別不足之處。
?。?、有一定的思辨色彩。雖然是一個(gè)簡(jiǎn)單的寫作訓(xùn)練，但由于引導(dǎo)了學(xué)生在讀懂課文的基礎(chǔ)上深入思考“道”（事物的客觀規(guī)律）與“技”（技術(shù)、技巧）的關(guān)系，使整堂課有了一定的思想高度。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)4
教學(xué)目標(biāo)
?。保畯恼n文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
?。玻w會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。通過把握庖丁解牛的形象把握全文要闡述的事理。
?。常莆铡坝稳杏杏唷薄ⅰ澳繜o全?！?、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)（1-2課時(shí)。）
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入：
1、莊子，名周，戰(zhàn)國中期宋國人，著名的思想家（唯心主義哲學(xué)家），道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。
2、《莊子》，又叫《南華經(jīng)》，是莊周和他的門人以及后學(xué)所作，今存33篇,其中內(nèi)篇7篇，外篇15篇,雜篇11篇。這個(gè)寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。文筆汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主義色彩，想象奇特豐富，善用寓言。
3、莊子精神
A以道為本（道是世界的根源，世界的普遍規(guī)律。道是超越物我、是非與好惡的一種精神境界，是人生的一種體悟，達(dá)到這種境界，便可獲得最大的精神快樂。）
B安命無為（安命無為的生活方式，又不完全是悲觀無望的生活，而是一種樂觀悠閑的生活。）
C萬物一體（莊子認(rèn)為天地萬物之間都有共同性，否認(rèn)了事物的差別，認(rèn)為貴賤、貧富榮辱、是非、名利、得失乃至生死都是一體的。）
D逍遙而游（沒有任何束縛地、自由自在地活動(dòng)，指無所依賴、絕對(duì)自由地遨游永恒的精神世界。這種心靈的遨游說穿了就是一種超越于喜、怒、哀、樂之感情的起伏與利害得失之價(jià)值的牽涉及是非真假之意識(shí)的沖突，達(dá)到一種無心無情，無思無慮，不動(dòng)心的狀態(tài)。）
在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。
《養(yǎng)生主》是一篇談養(yǎng)生之道的文章?！梆B(yǎng)生主”意思就是養(yǎng)生的要領(lǐng)。莊子認(rèn)為，養(yǎng)生之道重在順應(yīng)自然，忘卻情感，不為外物所滯。
全文分成三個(gè)部分，第一部分至“可以盡年”，是全篇的總綱，指出養(yǎng)生最重要的是要做到“緣督以為經(jīng)”，即秉承事物中虛之道，順應(yīng)自然的變化與發(fā)展。第二部分至“得養(yǎng)生焉”，以廚丁分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開是非和矛盾的糾纏。余下為第三部分，進(jìn)一步說明聽?wèi){天命，順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”的生活態(tài)度。
1．朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤窾綮硎謋
2．借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。
3．劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問題。
1、課堂練習(xí)檢測(cè)（見課件）
2、歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
?。?）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思；后一個(gè)，作為的意思。）
?、垡暈橹梗袨檫t（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)榈囊馑肌＃?/p>
?、芴岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)?。?/p>
（2）乎
?、偌忌w至此乎？（疑問語氣詞，呢。）②進(jìn)乎技矣（介詞，用法同“于”，相當(dāng)于“比”）
?、垡篮跆炖恚ń樵~，用法同“于”，可不譯）④而況大軱乎！（表反問語氣，呢。）
?、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄖ~，用作形容詞詞尾。加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)。）
?。?）然
?、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）
?、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
?。?）于
?、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對(duì)象。）②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
?、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾?。（介詞，對(duì)于。）④雖然，每至于族（動(dòng)詞后綴。）
3、實(shí)詞、成語及難句歸納（見課件）
目無全?！稳菁夹g(shù)達(dá)到極純熟的境界。游刃有余——形容做事熟練，輕而易舉。
躊躇滿志——形容心滿意足，從容自得。切中肯綮——正好切中事情的關(guān)鍵。
4、欣賞“解牛之美”
?。?）劃出文中描寫解牛場(chǎng)面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺：動(dòng)作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽覺：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）
?。?）作者為什么要強(qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
5、探討解牛經(jīng)----生讀第三段
庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？
明確：
?。?）臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
?。?）長(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規(guī)律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律）--------方今之時(shí)，以神遇不以目視（運(yùn)用規(guī)律）。
6、合作探究：
文惠君聽庖丁介紹后，說懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
明確：注意寓言的比喻義
作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，避開矛盾是非，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時(shí)，應(yīng)該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
客觀喻理：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。
7、由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學(xué)
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！B(yǎng)生主
【譯文】
我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。
告訴我們：人們讀書應(yīng)當(dāng)將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識(shí)而讀書，也不要因?yàn)橛惺裁床欢挖に伎嘞?，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識(shí)還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識(shí)都是近乎功利的做法，它會(huì)使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應(yīng)順虛以為常法，這樣才能保護(hù)生命，保全天性，養(yǎng)護(hù)身體，享盡壽命。
8、延伸拓展：讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。
1、庖丁因?yàn)槭煜ち伺５臋C(jī)理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡(jiǎn)，真正獲得輕松。2、硬碰硬撞，只會(huì)兩敗俱傷。3、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧，得心應(yīng)手。4、做事要循序漸進(jìn)。5、做事，或者做人，抓關(guān)鍵。把要點(diǎn)的地方解開了，枝節(jié)的地方自然迎刃而解。6、皰丁解牛，雖然“游刃有余”，但是每次解牛的時(shí)候，他總是小心謹(jǐn)慎。解完牛，雖然“躊躇滿志”，但不露鋒芒，隨即把刀揩干凈收藏起來。這心里上的警覺和行為上的收斂便是自處之道。
《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)5
一、教學(xué)目標(biāo)
1、掌握文言字詞：莫、蓋、道、因、然等詞的意義和用法；并理解成語：目無全牛、游刃有余的意思。
2、通過文本的研讀，使學(xué)生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實(shí)踐中不斷總結(jié)、積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
3、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長(zhǎng)歷程，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。
4、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活領(lǐng)會(huì)文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì)寓言的多義性。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生多角度解讀寓言寓意。
三、教學(xué)過程
?。ㄒ唬┱勗拰?dǎo)入
古時(shí)候，有一位老人家很會(huì)講故事。人們透過他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們?cè)?jīng)聽說過的“莊周夢(mèng)蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰(zhàn)國時(shí)期道家學(xué)派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解?！?。
板書題目。庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
?。ǘ┱w感知
學(xué)生自由輕聲朗讀課文，注意標(biāo)出生字的讀音，以及疑難的字詞。
認(rèn)讀生字。
聽錄音，注意朗讀的節(jié)奏，初步把握寓言的內(nèi)容。
問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個(gè)怎么樣的廚師？
教師：這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。
?。ㄈ┬蕾p庖丁解牛的精彩表演：
學(xué)生朗讀1、2段。
劃出文中描寫解牛場(chǎng)面的句子？莊子、梁惠王怎樣評(píng)價(jià)庖丁解牛？
教師引導(dǎo)：莊子從那2個(gè)角度描寫解牛的精彩表演？（動(dòng)作、聲音）
幻燈展示
莊子評(píng)價(jià)：庖丁解牛的動(dòng)作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動(dòng)作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術(shù)高超??！
（四）編寫傳記，走進(jìn)庖丁
1、發(fā)揮想象，編寫傳記。
庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應(yīng)是當(dāng)之無愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離奇的成長(zhǎng)歷史。
下面就請(qǐng)大家結(jié)合課文第三段，發(fā)揮想象，編寫一個(gè)人物傳記：《一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程》。
注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標(biāo)、成長(zhǎng)階段、解牛經(jīng)驗(yàn)、解牛態(tài)度等去敘述成長(zhǎng)歷程。
?。?）學(xué)生同桌討論、交流，發(fā)言。（請(qǐng)1-2人發(fā)言。）
教師注意總結(jié)每個(gè)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)、并發(fā)現(xiàn)其有待補(bǔ)充的情節(jié)，請(qǐng)其他學(xué)生幫助。
師引導(dǎo)：這位同學(xué)敘述了庖丁的三個(gè)成長(zhǎng)階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個(gè)不懈實(shí)踐，探索規(guī)律的艱辛的奮斗史、十幾年堅(jiān)定不移，孜孜以求、、、、還有那些補(bǔ)充？
目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
引導(dǎo)：在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
“求道”的遠(yuǎn)大目標(biāo)，不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)。句子：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。解釋該句。
板書——道（自然規(guī)律）
引導(dǎo)：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位。
神遇依乎天理、、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理規(guī)律，順其自然。
（2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據(jù)學(xué)生編寫的傳記簡(jiǎn)短總結(jié)。
教師總結(jié)思路：
始解牛時(shí)：所見無非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無全牛——?dú)q更刀
苦練中……
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
正是因?yàn)殁叶?0幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
?。?）下面欣賞請(qǐng)欣賞《游刃有余》，重溫《庖丁解?！返墓适?。
游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
?。ㄎ澹┩高^故事，探討人生。
?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個(gè)性化的觀點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）
1、文惠君悟道：
在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”那文惠君當(dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？
板書——養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、養(yǎng)生。
2、學(xué)生悟道：
一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應(yīng)該可以讀到那些人生道理呢？
學(xué)生討論，結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談?wù)?，課本中的語句能教給我們?cè)鯓拥牡览怼?/p>
學(xué)生交流、討論，發(fā)言。
（教師從以下方面把握：
臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人
休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳）
3、教師小結(jié)：以上是我們從《庖丁解?！分刑接懼械娜松芾怼Ｒ粍t小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì)歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學(xué)日后在生活中逐步領(lǐng)悟。
《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)6
一、學(xué)情分析
高中二年級(jí)的學(xué)生經(jīng)過高一階段一年的學(xué)習(xí)已形成較為成熟的心理素質(zhì)和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)θ松蜕鐣?huì)做出自己獨(dú)立的思考。另外，在學(xué)習(xí)完高中階段的五個(gè)必修模塊后，學(xué)生已積累了較為系統(tǒng)的文言知識(shí)和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學(xué)生來對(duì)文本進(jìn)行自主的閱讀鑒賞。
二、教材分析
《庖丁解牛》是高中語文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇文章，本單元是古代散文欣賞，單元教學(xué)賞析的主題是——?jiǎng)?chuàng)造形象，詩文有別。古詩中的形象是經(jīng)過提煉和升華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現(xiàn)實(shí)生活?！垛叶〗馀！菲绦?，故事性強(qiáng)，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學(xué)生自主探究?！镀胀ǜ咧姓Z文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中強(qiáng)調(diào)：“語文教學(xué)不僅僅重視語文基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，更要注重對(duì)學(xué)生人文思想的培養(yǎng)?！绷硗猓镀胀ǜ咧姓Z文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》指出了選修課程“詩歌與散文”模塊的課程目標(biāo)有：培養(yǎng)鑒賞詩歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養(yǎng)成健康高尚的審美情趣，提高文學(xué)修養(yǎng)；理解作品的思想內(nèi)涵，探索作品的豐富意蘊(yùn)，領(lǐng)悟作品的藝術(shù)魅力。用歷史眼光和現(xiàn)代觀念審視古代詩文的思想內(nèi)容，并給予恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)；借助工具書和有關(guān)資料，讀懂不太艱深的古代詩文；學(xué)習(xí)鑒賞詩歌、散文的基本方法，初步把握中外詩歌、散文各自的藝術(shù)特性，注意從不同角度和層面發(fā)現(xiàn)作品意蘊(yùn)，不斷獲得新的閱讀體驗(yàn)。本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是理解把握作品中的藝術(shù)形象，所以本文教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)庖丁解牛這一故事的解讀感悟來領(lǐng)悟本文所闡述的養(yǎng)生的道理，并從中獲得有益的啟示。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與能力目標(biāo)：通過學(xué)生自讀和課堂的檢測(cè)使學(xué)生積累本文的文言知識(shí)。
2、過程與方法目標(biāo)：通過圈點(diǎn)勾畫的方法積累文言知識(shí)；通過學(xué)生、教師、文本間的對(duì)話，來實(shí)現(xiàn)對(duì)文本的深入解讀；采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀、討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：注重對(duì)作品的個(gè)性化解讀，提高學(xué)生的審美能力，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟“庖丁解牛之道”的內(nèi)涵，并從中受到有益的啟示；領(lǐng)悟本文所揭示的“養(yǎng)生”的道理，并能辯證地進(jìn)行評(píng)價(jià)。
四、教法和學(xué)法
1、導(dǎo)讀法
2、朗讀法
3、自主、合作、探究
五、教學(xué)媒體
多媒體教學(xué)輔助設(shè)備
六、教學(xué)時(shí)數(shù)
一課時(shí)
七、教學(xué)評(píng)價(jià)
學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合
八、教學(xué)過程
?。ㄕn前準(zhǔn)備：學(xué)生自讀，借助工具書，結(jié)合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）
?。ㄒ唬?dǎo)入新課
課前老師布置同學(xué)們自讀《庖丁解?！芬晃模柰ㄎ囊?，初步理解課文。假如我把《庖丁解牛》這篇文章比作一頭牛，那么解牛人就是誰呢？（學(xué)生回答后，教師板書）現(xiàn)在我們就來檢驗(yàn)一下大家初步解牛的情況如何。
（二）自讀檢測(cè)
1、一詞多義：
善：“嘻，善哉”好
“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦
為：“庖丁為文惠王解?！苯樵~，給，替
“視為止，行為遲”因?yàn)?/p>
族：“族庖月更刀”眾，一般的
“每至于族”筋骨交錯(cuò)聚結(jié)之處
乎：“技蓋至此乎”句末語氣助詞，表疑問
“依乎天理”介詞，相當(dāng)于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣”語氣詞，用于形容詞后面，表示感嘆或贊嘆
2、通假字
“向”通“響”，響聲
“蓋”通“盍”，怎樣
“善”通“繕”，拭擦
3、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語）
4、特殊句式：
“臣之所好者，道也?！保ㄅ袛嗑?，“……者，……也”表判斷）
“吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）
“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（倒裝句，介詞結(jié)構(gòu)后置）
?。ㄈ├首x體會(huì)：
1、師生分角色朗讀課文。
2、學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容，想象庖丁解牛的具體情形，并用自己的語言加以描述。
3、追尋庖丁解牛經(jīng)歷的幾個(gè)階段，要求學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容回答。
明確：解牛之初：所見無非牛者
三年之后：目無全牛
方今之時(shí)：以神遇而不以目視
?。ㄋ模└形蛴懻?/p>
1、庖丁為什么能達(dá)到解牛的至高境界呢？要求盡可能多的使用原文中的材料
“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣”（以“道”作為追求的目標(biāo)。）
“今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣”（不懈實(shí)踐，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。）
“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”（謹(jǐn)慎專注，尊重規(guī)律，從不驕傲大意。）
2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，說說庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？
?。ㄎ澹┩卣固骄?/p>
結(jié)合《莊子養(yǎng)生主》一文的第一段思考，文惠君所領(lǐng)悟的“養(yǎng)生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？
?。ń柚嗝襟w手段展示拓展的教學(xué)資源）
拓展材料：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！肚f子養(yǎng)生主》
注：①養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵，即養(yǎng)精神。②生，通“性”，天性。
【參考譯文】我們的生命是有限的，而知識(shí)卻是無限的。以有限的生命求取無限的知識(shí)，那是費(fèi)力傷神的。既然這樣還要追求知識(shí)的淵博，那就難免陷入危險(xiǎn)的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災(zāi)。順應(yīng)督脈自然中和之氣作為打通經(jīng)絡(luò)的主要方法，就可以保護(hù)生命，可以保全天性，可以奉養(yǎng)老人，可以享盡天年。
明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養(yǎng)生之道”是：在人類社會(huì)錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的方法。二者的相似之處是“順應(yīng)自然”。
?。┙涣鲬?yīng)用
1．交流學(xué)習(xí)中的疑問，讓學(xué)生提出自己學(xué)習(xí)本文后還有哪些疑問。
2．讓學(xué)生結(jié)合自己對(duì)生命的認(rèn)識(shí)，說說我們應(yīng)該如何“養(yǎng)生”？
3．讀寫結(jié)合，讓學(xué)生結(jié)合《逍遙游》一文和本課的學(xué)習(xí)，請(qǐng)用簡(jiǎn)潔生動(dòng)的語言為莊子這位歷史名人寫一段評(píng)語。（50字左右）
?。ㄆ撸┦斋@時(shí)刻
由學(xué)生總結(jié)這節(jié)課自己的收獲。
?。ò耍┱n堂小結(jié)
1．總結(jié)本課內(nèi)容。
2．總結(jié)并評(píng)價(jià)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)。
《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)7
教學(xué)目標(biāo)：
1、識(shí)記本課的重點(diǎn)實(shí)詞及通假字，理解文段的基本含義。
2、探究庖丁的優(yōu)秀之處和原因，感悟解牛故事蘊(yùn)含的深刻哲理。
教學(xué)重點(diǎn)：
疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。
教學(xué)過程：
一、激趣導(dǎo)入
同學(xué)們，聽過莊周夢(mèng)蝶嗎？誰能概述一下這個(gè)故事呢？話說莊周夢(mèng)見自己變成一只蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕松愜意。他這時(shí)完全忘記了自己是莊周。過一會(huì)兒，他醒來了，對(duì)自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認(rèn)真的想了又想，不知道是莊周做夢(mèng)變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢(mèng)變成了莊周？莊周與蝴蝶一定是有分別的。這便被莊周稱之為物我合一。今天，我們所學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是跟莊周有關(guān)的，我們一起去看看。
莊子出生在先秦時(shí)代，中國的先秦是一個(gè)屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個(gè)枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個(gè)字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。
今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。
二、教授新課
1、揭示主題
我們今日學(xué)習(xí)的主題是《庖丁解?！贰Ｕl能從字面意義上解釋一下是什么意思？
那接下來我們一起進(jìn)入課文去研究。
2、翻譯原文
【原文】
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！?/p>
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”
【譯文】
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。
梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？”
庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經(jīng)超過一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時(shí)候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動(dòng)。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉牡度胁迦胗锌障兜墓枪?jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。”
梁惠王說：“好?。∥衣犃蒜叶〉倪@番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?/p>
（老師帶領(lǐng)學(xué)生邊看原文邊進(jìn)行翻譯。）
3、聯(lián)想成語
同學(xué)們，課文的大大意我們已經(jīng)基本清楚了，那么，從本文大意中，你能聯(lián)想到哪些成語呢？
?、儆稳杏杏啵含F(xiàn)代人使用它來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
?、谀繜o全牛：一般用來指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。
?、芮兄锌萧欤呵兄校脫糁??？萧?，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對(duì)，方向準(zhǔn)，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。
?、菖S導(dǎo)窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢(shì)分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。
?、扌马食踉嚒剩耗サ妒?；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。
?、吖僦股裥校褐笇?duì)某一事物有透徹的了解。
?、噔叶〗馀＃簭N師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應(yīng)手。
?、嵘频抖兀荷疲菏茫簧频叮喊训恫粮蓛?。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。
（學(xué)生若答不出，教師可適時(shí)引導(dǎo)，拓展學(xué)生的詞匯量）
過渡：所以一篇小小的文章竟然隱含了這么多成語啊。
3、文言知識(shí)
過渡：接下來，我們?cè)賮砜纯幢疚闹械闹攸c(diǎn)詞句。
?。ㄒ唬┩僮?/p>
1、砉然向然（向，通響）
2、技蓋至此乎（蓋，通盍）
3、技經(jīng)肯綮之未嘗（技，通枝）
4、善刀而藏之（善，通繕）
（二）詞類活用
1、以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）
2、良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）
3、族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）
（三）一詞多義
族
?。?）族庖月更刀（眾，一般的）
（2）每至于族（叢聚、集結(jié)之處）
為
?。?）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）
?。?）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動(dòng)詞，分別譯為解、作為）
然
?。?）砉然向然/因其固然/怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態(tài)）
?。?）雖然，每至于族（代詞，這樣）
乎
?。?）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當(dāng)于“呢”）
?。?）依乎天理（介詞，相當(dāng)于“于”）
（3）而況大軱乎（反問語氣助詞，相當(dāng)于“呢”）
（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）
?。ㄋ模┕沤癞惲x詞
（1）所見無非全牛（無非）
古義：沒有不是
今義：只，不外乎
?。?）依乎天理（天理）
古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)
今義：天然的道理
（3）雖然，每至于族（雖然）
古義：雖然這樣
今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞
?。?）視為止，行為遲（行為）
古義：動(dòng)作因此
今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動(dòng)
?。?）每至于族（族）
古義：筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方
今義：事物有某種共同屬性的一大類
?。?）吾見其難為（難為）
古義：很難做
今義：使人為難
（7）因其固然（固然）
古義：本來的樣子
今義：表示承認(rèn)某一事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)
?。ㄎ澹┑寡b句
技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語前置）
是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）
合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介賓后置）
（六）省略句
如土委（于）地
怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲
?。ㄆ撸┡袛嗑?/p>
良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判斷）臣所好者道也。（“……者……也”表判斷）
三、深度解讀
1、請(qǐng)同學(xué)們細(xì)細(xì)品味本文，本文可以分為幾段？每一段蘊(yùn)含了什么道理？
答：作者原意是用它來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示了做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。
全文可分四段。第一段寫庖丁解牛的熟練動(dòng)作和美妙音響；第二段緊接著寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對(duì)文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達(dá)于“道”境的三個(gè)階段；第四段寫文惠君聽后領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。此文在寫作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，語言生動(dòng)簡(jiǎn)練，體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點(diǎn)。
2、我們?cè)倩氐秸n本中去，第一段詳細(xì)寫“解?！蹦康氖鞘裁?？
答：第一段惟妙惟肖的“解?！泵鑼?。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時(shí)神情之悠閑，動(dòng)作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑?！绊谷豁懭?，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。
3、第二段文惠君嘆息有什么作用？
答：第二段緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進(jìn)一步點(diǎn)出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。
4、第三段妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”，為什么？
答：臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對(duì)比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對(duì)比，一為庖丁與普通廚工的對(duì)比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對(duì)牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗(yàn)牛體，順應(yīng)自然，擇隙而進(jìn)，劈開筋肉間隙，導(dǎo)向骨節(jié)空處，按照牛的'自然結(jié)構(gòu)進(jìn)行。
5、“動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地”12字有何妙處？
答：順應(yīng)自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進(jìn)于“道”，達(dá)到爐火純青、技藝超群的地步?！皠?dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地”，這十二字是對(duì)庖丁解牛效果的描繪，方法對(duì)頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來，解牛數(shù)千頭，竟未換過一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當(dāng)然是每月?lián)Q一把刀的低級(jí)廚工所不可思議的。區(qū)別就在于他們求于“技”，而庖丁志于“道”。
6、文惠君的養(yǎng)生之道與庖丁的解牛之道有怎樣的關(guān)聯(lián)？
答：莊子學(xué)派認(rèn)為“技”與“道”通?！暗馈备哂凇凹肌?，“技”從屬于“道”；只有“技”合乎“道”，技藝才可以純精?！暗馈钡谋举|(zhì)在于自然無為，“技”的至善亦在于自然無為。只有“以天合天”（《莊子達(dá)生》），以人的內(nèi)在自然去合外在自然，才可達(dá)到“技”的最高境界。庖丁深味個(gè)中三昧，所以才能成為解牛中的佼佼者。反過來，“技”中又有“道”，從“技”中可以觀“道”?！凹技嬗谑?，事兼于義，義兼于德，德兼于道，道兼于天”（《莊子天地》）。文惠君正是通過庖丁之“技”，悟得養(yǎng)生之“道”。養(yǎng)生，其根本方法乃是順應(yīng)自然。顯然，庖丁解牛，乃是莊子對(duì)養(yǎng)生之法的形象喻示。
7、本文的寫作手法有何特點(diǎn)？
答：莊子散文善于運(yùn)用形象化說理的手段。這則寓言采用夸張、對(duì)比、映襯、描摹等多種手法，表現(xiàn)庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動(dòng)作的優(yōu)美，節(jié)奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點(diǎn)是：
一、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點(diǎn)明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。
二、語言生動(dòng)簡(jiǎn)練。如寫庖丁解牛時(shí)手、肩、足、膝的動(dòng)作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個(gè)字（實(shí)詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來。
8、本文講述了一個(gè)什么道理？
答：做事應(yīng)處處小心，還要保持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度，收斂鋒芒，并且在懂得利用規(guī)律的同時(shí)，更要去反復(fù)實(shí)踐，像庖丁“所解數(shù)千牛矣”一樣，不停地重復(fù)，終究會(huì)悟出事物的真理所在。人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)心、盡年。
小結(jié)：初解牛時(shí)，目見全牛；三年之后，目無全牛；方今之時(shí)，游刃有余。牛無疑是很復(fù)雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡(jiǎn)單，原因是什么？是因?yàn)檎莆樟怂募±?。牛與牛當(dāng)然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個(gè)人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因?yàn)槭煜ち伺５募±恚匀欢煤翁幭碌?。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡(jiǎn)，真正獲得輕松。
四、拓展閱讀
1、寧做自由鬼龜
一天，莊子正在渦水垂釣。楚王委派的二位大夫前來聘請(qǐng)他道：“吾王久聞先生賢名，欲以國事相累。深望先生欣然出山，上以為君王分憂，下以為黎民謀福?！鼻f子持竿不顧，淡然說道：“我聽說楚國有只神龜，被殺死時(shí)已三千歲了。楚王珍藏之以竹箱，覆之以錦緞，供奉在廟堂之上。請(qǐng)問二大夫，此龜是寧愿死后留骨而貴，還是寧愿生時(shí)在泥水中潛行曳尾呢？”二大夫道：“自然是愿活著在泥水中搖尾而行啦?！鼻f子說：“二位大夫請(qǐng)回去吧我也愿在泥水中曳尾而行哩。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)8
〖學(xué)習(xí)目標(biāo)〗
教學(xué)目標(biāo)
?、僬莆?游刃有余""目無全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。
②了解莊子的哲學(xué)思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復(fù)實(shí)踐，不斷積累知識(shí)，方能達(dá)到"游刃有余"的境界。
〖學(xué)習(xí)重點(diǎn)〗
1、疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。
2、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)對(duì)比寫出庖丁高超的技巧。
〖學(xué)習(xí)課時(shí)〗一課時(shí)
〖學(xué)習(xí)過程〗
一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)
著名詩人郭沫若曾說過："以思想家而兼文章家的人，載中國古代哲人中，實(shí)在是絕無僅有的，這絕無僅有的一個(gè)便是莊子。"先秦的諸子百家之中對(duì)后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派，莊子主張"無為"，放棄生活中的一切爭(zhēng)斗。在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過程中，竭盡了最大的心力。
學(xué)生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：
"汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。"(魯迅《漢文學(xué)史綱要》)
今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。
二、整體感知
1、解題
庖丁：庖，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。
這篇課文是《莊子?養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。
補(bǔ)充：關(guān)于養(yǎng)生主的解釋
①養(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。
?、谏鞫诌B讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。
莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級(jí)消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢?請(qǐng)大家認(rèn)真聽讀課文。
2、聽讀正音
多媒體播放經(jīng)典朗讀，學(xué)生聽讀正音。
學(xué)生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準(zhǔn)字音，了解詞義，弄懂字詞，理會(huì)文意。
3、把握內(nèi)容
播放"庖丁解牛成語故事"，了解文章大意。
學(xué)生整體閱讀，理清思路。
概括主要內(nèi)容：
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養(yǎng)生之道。
三、知識(shí)積累
1、字音
膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎
批大郤導(dǎo)大窾肯綮更刀大軱新發(fā)于硎謋然
2、一詞多義
為
?、兮叶槲幕菥馀?介詞，替，給)
?、谖嵋娖潆y為，怵然為戒(都是動(dòng)詞。前一個(gè)，"解"的意思；后一個(gè)，"作為"的意思。)
③視為止，行為遲(兩個(gè)"為"同義，因?yàn)榈囊馑肌?
?、芴岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個(gè)"為"同義，因?yàn)椤?
乎
①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢。)
②進(jìn)乎技矣(相當(dāng)于"于"，可不譯，教案《《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)》。)
?、垡篮跆炖?同②)
?、芏鴽r大軱乎！(表疑問語氣，呢。)
?、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾?！(形容詞詞尾。加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)。)
然
①奏刀騞然(擬聲詞詞尾。)
?、谝蚱涔倘?副詞詞尾，表"…的樣子")
?、垭m然，每至于族…(代詞，這樣。)
?、茆鹑粸榻?形容詞詞尾，表"…的樣子"。)
于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對(duì)象。)
?、诙度腥粜掳l(fā)于硎(介詞，從。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對(duì)于。)
④雖然，每至于族(動(dòng)詞后綴。)
2、古今異義
所見無非牛者(古：沒有不是；今：副詞，只，不外乎(多指把事情往小里或輕里說))
依乎天理(古：天然結(jié)構(gòu)；今：常指天然的道理)
因其固然(古：本來的樣子；今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí))
雖然，每至于族(雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞/至于，古：動(dòng)詞"至"和介詞"于"連用，相當(dāng)于"到了"；今：a.達(dá)到某種程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類)
行為遲(古：動(dòng)作因?yàn)?；今：受思想支配表現(xiàn)的活動(dòng))
3、通假字
砉然向然(響)
技蓋至此乎(盍)
批大郤(隙)
善刀而藏之(繕)
4、詞類活用
良庖歲更刀，族庖月更刀(名詞作狀語，每年，每月)
5、積累成語
游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
目無全牛：現(xiàn)在指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
躊躇滿志：指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。
切中肯綮：肯綮，筋骨結(jié)合的地方，現(xiàn)在指關(guān)鍵。此語指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
6、翻譯句子
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健?"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動(dòng)詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當(dāng)于一個(gè)名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語，"之"是定語和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。)
②技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！
從未碰脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動(dòng)詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經(jīng)肯綮是"嘗"的賓語，這里提到動(dòng)詞"嘗"的前面，"之"代詞，復(fù)指前置賓語。)
③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。
骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。)
③怵然為(之)戒。
怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。(戒，警惕；為(wèi)介詞，后面肯略了賓語"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。)
四、合作探究
1、欣賞"解牛之美"。
①劃出文中描寫解牛場(chǎng)面的句子?庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?
明確：視覺(動(dòng)作)：手觸，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；聽覺(響聲)：砉、騞--莫不中音(音樂化)。
教師提示：庖丁解牛的場(chǎng)面。
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動(dòng)作為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞：解、觸、倚、履、踦，(總動(dòng)作為"解"；分別描寫庖丁全身各部位的動(dòng)作為觸、倚、履、踦、)簡(jiǎn)直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作。并用兩個(gè)擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用兩個(gè)比喻"桑林之舞"、"經(jīng)首之會(huì)"，生動(dòng)描繪出庖丁解牛的動(dòng)作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。
這段描寫引人入勝，對(duì)突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對(duì)庖丁的"經(jīng)驗(yàn)之談"心服，才有其感染力。
?、谧髡邽槭裁匆獜?qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏?
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
2、探討解牛經(jīng)
學(xué)生讀第三段，思考：庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的?
明確：
①臣之所好者道也(追求規(guī)律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)
②長(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，所見無非牛者(不懂規(guī)律，目有全牛)→三年之后，未嘗見全牛也(懂得規(guī)律，目無全牛)→方今之時(shí)，以神遇不以目視(運(yùn)用規(guī)律，游刃有余)。
?、垭m技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律(態(tài)度)。
教師提示：庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達(dá)到對(duì)外物(除牛之外)無所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。
庖丁動(dòng)手解牛時(shí)而又"未嘗見全牛也"，對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對(duì)必然王國的認(rèn)識(shí)，行將踏進(jìn)自由王國的境界了--第二境界。
十九年后，當(dāng)庖丁為文惠君解牛時(shí)，進(jìn)入了一個(gè)異乎前兩個(gè)境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時(shí)的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動(dòng)批郤、導(dǎo)窾、避開技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解?；钣?jì)，干得漂亮極了、高級(jí)極了--第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內(nèi)寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個(gè)境界。用對(duì)話方式來寫，從庖丁回答中得知。
3、知識(shí)拓展：王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界。
古今之成大事業(yè)大學(xué)問者，必經(jīng)三種之境界："昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。
--王國維《人間詞話》
教師提示：國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。
4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類人?
明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
5、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)9
教學(xué)目標(biāo)
積累文言基礎(chǔ)知識(shí)。
學(xué)會(huì)通過對(duì)語言和語境的分析，把握形象，理解寓意。
領(lǐng)略莊子的思想之美。
教學(xué)重難點(diǎn)
領(lǐng)會(huì)文中蘊(yùn)含的處世之道，并培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。
教學(xué)方法
誦讀法、小組討論法和講授法相結(jié)合、多媒體輔助教學(xué)。
教學(xué)過程
?。ㄒ唬?dǎo)入
同學(xué)們好!從剛才大家的聲音里，我聽到了今日之中國少年的朝氣和銳氣，這是強(qiáng)大起來的祖國帶給大家的底氣和自信，我不由想起梁?jiǎn)⒊摹渡倌曛袊f》，“少年智，則國智；少年富，則國富；少年強(qiáng)，則國強(qiáng)”。從某種意義上，今天我們可以反過來說，“中國強(qiáng)，則中國少年強(qiáng)”。的確，強(qiáng)起來的祖國讓我們每一個(gè)人都擁有了前所未有的自信，今天，中國紅成為全世界最耀眼的色彩，中國聲音、中國智慧、中國力量、中國擔(dān)當(dāng)以及中國速度等等，都讓我們感動(dòng)而自豪。中華民族偉大復(fù)興，需要樹立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我們學(xué)習(xí)《庖丁解?！罚环矫鎸W(xué)會(huì)如何保持少年的銳氣，另一方面就是繼承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化?！垛叶〗馀！肥堑兰掖砣宋锴f子的作品，下面讓我們進(jìn)入莊子的語言世界，領(lǐng)略道家思想的魅力。
（二）初品語言，煉詞語立形象
1．齊讀全文，整體感知。
2．朗讀第一段，請(qǐng)畫出你認(rèn)為最具表現(xiàn)力的詞語，并說明理由。
?。ㄒ龑?dǎo)其緊緊圍繞塑造庖丁形象這一目的來）
分析詞語
主要鑒賞動(dòng)詞“觸”“倚”“履”“踦”“奏”和擬聲詞“砉”“騞”。
重點(diǎn)鑒賞“奏”的妙處：表現(xiàn)庖丁技術(shù)嫻熟、有韻律，與下文呼應(yīng)。
朗讀第二段，思考問題：除了“奏”字，文中還用哪些字來表現(xiàn)庖丁用刀？有什么效果？
本任務(wù)指向性明確，緊緊扣住動(dòng)作描寫，引導(dǎo)學(xué)生通過分析人物的動(dòng)作，來鑒賞人物。同時(shí)，領(lǐng)略文章語言的精妙之處。
板書：奏刀—游刀—?jiǎng)拥丁岬丁尩丁樀丁氐叮蠢粘鲆话训兜男螤睢?/p>
教師連接語：全文三百多字，用刀的動(dòng)詞就用了七個(gè)。我們領(lǐng)略了莊子這位語言魔術(shù)師的魅力：準(zhǔn)確、豐富、生動(dòng)、形象。很難找出一個(gè)詞語修飾庖丁所用的刀，淡化刀的特征是為了突出庖丁的技術(shù)，體現(xiàn)莊子惜字如金。不僅沒有用來修飾刀的詞，庖丁的外在形象也毫無著墨。庖丁究竟是什么樣子的呢？
（三）再品語言入語境，析形象
1．根據(jù)原文對(duì)庖丁形象的描繪，你認(rèn)為下面哪一幅圖畫得好？請(qǐng)說明理由。（圖略。所展示兩幅圖的內(nèi)容都是庖丁解牛的場(chǎng)景，第一偏寫實(shí)，第二幅偏寫意。）
教師總結(jié)：第一幅偏重寫實(shí)，動(dòng)作細(xì)致、到位；第二幅偏重寫意，突出人物的神態(tài)。原文既有寫實(shí)也有寫意，很難用畫作來表現(xiàn)，這正是語言高于其它表現(xiàn)形式的魅力所在。說庖丁“解”牛，而不說庖丁“殺”牛，一字之差，差了不同的情懷和境界，沒有了血腥屠殺的場(chǎng)景，而是一個(gè)輕松愉快的過程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所謂“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)”，也就是說庖丁的操作已與音樂舞蹈相融合了。庖丁把技術(shù)活提升到藝術(shù)境界，他是怎么做到的呢？
2．齊讀第二段。小組討論：庖丁在用“道”解牛過程中，表現(xiàn)出了哪些素質(zhì)？讓我們來探究庖丁的“解牛心法”。
學(xué)生探討庖丁的外在形象后，過渡到內(nèi)在品質(zhì)的探討。用電影《功夫》售賣“如來神掌”的乞丐和背景音樂《小刀會(huì)序曲》，擬增添本課的趣味性。
教師指導(dǎo)學(xué)生，小組討論要遵循兩個(gè)基本
原則：一是緊扣文本找依據(jù)，不空想；二是圍繞人物作分析，不離題。
預(yù)設(shè)：（1）臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣尋找規(guī)律，不蠻干
?。?）臣以神遇不以目視用心體會(huì)，不盲目
（3）依乎天理因其固然順其自然，符合道理
（4）技經(jīng)肯綮之未嘗避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議
?。?）以無厚入有間以己之利攻彼之弊
（6）每至于族行為遲，動(dòng)刀甚微不莽撞，謹(jǐn)慎行事
?。?）善刀而藏之收斂鋒芒，低調(diào)不張揚(yáng)
教師總結(jié)語：通過對(duì)文本的分析，我們基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所講的道理，我們可以出一本廚師手冊(cè)來培訓(xùn)廚師了。
難道莊子僅僅是為了說這個(gè)道理嗎？顯然不是。文惠君的出現(xiàn)，把我們從解牛的語境中剝離出來，進(jìn)入養(yǎng)生的語境。引導(dǎo)學(xué)生探討庖丁的形象，僅僅是基礎(chǔ)。而引導(dǎo)學(xué)生思考莊子塑造庖丁形象的目的，才是關(guān)鍵，這樣，自然就過渡到了探討“養(yǎng)生”的環(huán)節(jié)。
?。ㄋ模┤氛Z言出語境，探語意
庖丁通過解牛之道“養(yǎng)刀”，根據(jù)這一思路，文惠君將怎樣“養(yǎng)生”？請(qǐng)同學(xué)們思考并回答。
從庖丁解牛過渡到文惠君養(yǎng)生，體現(xiàn)了思維的發(fā)展與提升，把“養(yǎng)刀”和“養(yǎng)生”概念并舉，有助于學(xué)生完成思維的跨越。文本中的“養(yǎng)生”與生活中的“養(yǎng)生”是有區(qū)別的。對(duì)于“養(yǎng)生”概念的辨析，有助于學(xué)生思維的準(zhǔn)確性，這里要體現(xiàn)教師的主導(dǎo)性，避免學(xué)生偏離題意、無效思考。
教師引導(dǎo)語：首先明晰“養(yǎng)生”的概念，生就是生命，分物質(zhì)的生命和精神的生命，這里的養(yǎng)生側(cè)重的是精神的生命。庖丁養(yǎng)刀的重點(diǎn)放在解牛上，養(yǎng)生的重點(diǎn)也應(yīng)該放在生命面臨的問題上。由此我們可以明白：養(yǎng)生之道，也就是解人生難題之道。莊子在殺生場(chǎng)景中暗藏養(yǎng)生之道，說明這里的養(yǎng)生與世俗觀念不同，更側(cè)重于呵護(hù)心靈，而養(yǎng)生之法就是像庖丁解牛一樣，去解構(gòu)心靈之外的世界，解決人生面臨的難題，讓心靈不受傷，保持銳度。開頭所說的少年朝氣和銳氣怎樣才能得到保養(yǎng)呢？誰來說說。（學(xué)生發(fā)言略）
教師總結(jié)語：通過以上思考，我們明白了，“養(yǎng)生”要把關(guān)注點(diǎn)放在解決人生遇到的問題上。文章到這兒，已經(jīng)完成了思維的超越，似乎該結(jié)束了，但是莊子留給我們的思考并沒結(jié)束。既然我們可以從庖丁的語境中剝離出來進(jìn)入文惠君的語境，我們?yōu)槭裁床荒軓奈幕菥恼Z境中剝離出來呢？文章作者莊子才是語言的實(shí)際操控者。顯然，莊子想要說的不只是解牛和養(yǎng)生，他想表達(dá)的是他的“道”，所謂“道可道，非常道”，他不能直接說，因此才創(chuàng)設(shè)情境來說，又怕我們陷入語境，不斷讓我們剝離出來。順著莊子的思路進(jìn)一步思考，我們是不是也可以從莊子的語境中剝離出來呢？從“養(yǎng)刀”到“養(yǎng)生”，完成思維跨越后，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維發(fā)展，創(chuàng)造性地加入“養(yǎng)國”的概念，一方面進(jìn)行立德樹人的植入，一方面在更高層次對(duì)莊子思想進(jìn)行體認(rèn)。莊子是道家思想的代表，《庖丁解牛》從根本上講是一篇講“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君養(yǎng)生”只是具體語境，超越語境直達(dá)本質(zhì)才是莊子的本意。
?。ㄎ澹┛偨Y(jié)
展示幻燈片：庖丁的語境文惠君的語境莊子的語境時(shí)代的語境道的語境莊子告訴我們，任何一種語境都是有局限的，用有局限的語言來講沒有局限的道，確實(shí)很難。因此，要超越語言的局限，直達(dá)道的本質(zhì)，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得魚而忘筌，得意而忘言”，忘就是不斷剝離語境的過程。莊子沒有告訴我們道是什么，卻給了我們悟道的臺(tái)階，我們順著臺(tái)階，就可以一步步不斷接近道的本質(zhì)。
板書：“道”字
教師總結(jié)語：從道這個(gè)字的造型看，一點(diǎn)一撇是說一陰一陽之謂道，是一個(gè)事物的兩方面，“養(yǎng)刀”就是“解?！保梆B(yǎng)生”就是解決人生問題，“養(yǎng)國”就是解決國家面對(duì)的問題。一橫是說不管是在什么樣的語境下，總有一個(gè)不變的唯一法則，那就是“道”。下面的“自”，是說要想得到這個(gè)法則，需要從自己出發(fā)加強(qiáng)修煉和提高悟性。還有個(gè)“目”字，就是目無全牛，張開眼睛看世界、透過現(xiàn)象看本質(zhì)?！笆住弊质钦f要提高思維層次，“走”字底是說思維不僵化、不凝滯。到這里，本課的核心就出來了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，這個(gè)“道”是莊子要講的那個(gè)“道”嗎？按照莊子的邏輯，又不是。從“道”這個(gè)字看，并沒有告訴我們“道”是什么，而是指出一條通向“大道”的“康莊大道”。這節(jié)課我們從語言出發(fā)，又回到了語言，但是，我們已經(jīng)完成了對(duì)語言的超越。沿著莊子指給我們的方向，接近了“道”的邊緣。有人認(rèn)為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。通過這篇文章，你還這么認(rèn)為嗎？這個(gè)問題我們留為作業(yè)，在課下思考。
?。┱n下作業(yè)
有人認(rèn)為，道家提倡的“無為”，就是無所作為，是消極思想。請(qǐng)根據(jù)本課所學(xué)內(nèi)容談?wù)勀愕恼J(rèn)識(shí)。
要求：
1.觀點(diǎn)鮮明，中心突出。
2.邏輯嚴(yán)密，層次清楚。
3.不少于500字。
【《庖丁解?！方虒W(xué)設(shè)計(jì)】相關(guān)文章：
