有機化學教學課件

時間：2021-08-05 11:31:33 課件

有機化學教學課件

有機化學教學課件1

　　一、教學過程與學習方法的培養(yǎng)

有機化學教學課件

　　中學階段，化學可分為有機與無機兩大塊，結束無機化學的學習，同學剛接觸到有機化學，興趣很濃。這時候，是再一次激發(fā)學生學習興趣的最佳時期，也是進行學習方法與學習能力培養(yǎng)的最佳時期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就總結出有機化學學習的一般規(guī)律與方法：結構→性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學性質(zhì))→用途→制法(工業(yè)制法、實驗室制法)→一類物質(zhì)。

　　比如“乙烯”這一節(jié)的教學，我就打破書本上的順序，先講乙烯的分子結構。介紹乙烯分子的結構時，先由分子組成講到化學鍵類型、分子的極性、空間構型;據(jù)碳原子結合的氫原子數(shù)少于烷烴分子中碳所結合的氫原子數(shù)引出不飽和烴的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳雙鍵的不飽和烴。再由其結構看其物理、化學性質(zhì)，展示一瓶事先收集好的乙烯氣體，讓學生從顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、毒性等幾個方面來思考;根據(jù)乙烯結構中化學鍵的特征——雙鍵容易斷裂講乙烯的特征化學反應——加成反應、加聚反應，根據(jù)絕大部分有機物易燃燒的性質(zhì)講乙烯的氧化反應(補充講乙烯能跟強氧化劑發(fā)生氧化反應)。再由乙烯的物理、化學性質(zhì)來講其用途并結合實際生活中的事例，如作有機溶劑(物理性質(zhì))、制造塑料和纖維(化學性質(zhì))等。最后對這一類含有碳碳雙鍵的烴，介紹其物理、化學性質(zhì)的相似性和遞變性。

　　以后幾節(jié)的教學，我都反復強調(diào)這樣的學習方法：結構→性質(zhì)→用途→制法→一類物質(zhì)。到了講烴的衍生物，我請同學自己站起來闡述這樣的研究方法，我順著這樣的思路一點一點地講下去，很清晰。學生自己掌握，復習時也就感覺到有規(guī)律可循、有方法可用。有機化學其實很好學，重要的是要培養(yǎng)學生學習方法，時時提醒學生，以后就是進入高一級學校，有機化學的學習與研究也采用的是同樣的方法，這在一定程度上也激發(fā)了他們學習與探索的興趣。

　　二、教學過程與能力培養(yǎng)

　　1、自學能力的培養(yǎng)

　　適應于有機化學的特點，在教學學習方法和知識的同時，我還加強了學生自學能力的培養(yǎng)。在學生基本上都掌握了有機化學的一般學習方法的基礎上，我讓學生自己閱讀教材，自己總結。比如“乙醛”這一節(jié)，通過約20min的閱讀，我就請同學自己列提綱，然后復述，重點圍繞“乙醛的組成和結構是什么?有哪些物理性質(zhì)(展示樣品)、化學性質(zhì)?由這樣的物理、化學性質(zhì)決定了它有哪些重要用途?工業(yè)上如何制取?這類物質(zhì)(如甲醛)有哪些物理、化學性質(zhì)?”進行教學，通過這樣的訓練，我覺得學生不但強化了方法，更培養(yǎng)了能力，特別是自學能力。

　　2、觀察能力的培養(yǎng)

　　化學是一門以實驗為基礎的學科，在有機實驗的過程中，我時時提醒同學要細致、全面，而且要有思維。比如實驗室制取乙烯時，加藥品的過程，溫度計的擺放，實驗中燒瓶、集氣瓶內(nèi)的變化，為什么要加石棉網(wǎng)、碎瓷片等等都應特別重視，不但要知其然，還要知其所以然。

　　3、動手能力的培養(yǎng)

　　在強調(diào)觀察、思維能力培養(yǎng)的同時，我還特別注重動手能力的培養(yǎng)。比如演示完乙醛的銀鏡反應和乙醛與氫氧化銅的反應后，我就請兩個同學來演示用甲醛代替乙醛的同樣反應，要求其他同學注意觀察并指出其錯誤。在演示完乙醇與鈉的反應實驗后，要求同學做鈉與水反應的實驗，有的同學竟用大塊的鈉并用手去撥。通過這些課堂實驗，課堂上及時糾正錯誤，學生感受頗深，他們自己做實驗時就很動腦筋，也很規(guī)范，提高了他們的動手能力。

　　4、記憶能力的培養(yǎng)

　　人類沒有記憶就沒有智力活動可言，“不記則思不起”，沒有記憶，思維、想象、創(chuàng)造就失去了基矗化學是半記憶性學科，同樣的教，同樣的學，有的同學就是學得好，究其原因，其中一個主要的原因就是記得牢。因此在有機化學教學與復習中，我就重視記憶方法、記憶能力的培養(yǎng)。如：銀鏡反應生成物的配平，我就教學生“一二三”記憶法，即一水二銀三氨;醇、醛、酸、酯的教學與記憶，我就提醒同學根據(jù)分子中官能團的異同對比記憶其化學性質(zhì);我還提醒同學根據(jù)實驗現(xiàn)象進行記憶，如乙醛與氫氧化銅的實驗有紅色沉淀物(Cu2O)生成以幫助記憶這個反應。

有機化學教學課件2

　　教學目的

　　學生熟悉UV、IR、HNMR、Ms基本原理，了解有機化合物的波譜分析法。能利用圖譜及數(shù)據(jù)正確解析簡單有機化合物。

　　教學重點

　　UV、IR、HNMR、Ms的基本原理和應用

　　教學難點

　　1.UV：電子躍遷類型及其吸收特征

　　2.IR：原理及應用

　　3.HNMR：基本原理、化學位移、自旋偶合和裂分

　　4.Ms：基本原理、分子結構與碎片離子的形成關系

　　課堂組織

　　一. 首先介紹電磁波和吸收光譜

　　主要講解：波譜類型、波長范圍及相應的能級躍遷方式。

　　強調(diào)：物質(zhì)對光的吸收與分子的結構密切相關，因為各種分子的結構互不相同，所以每種分子都有自己的特征光譜。

　　提示：質(zhì)譜是分子及其碎片的質(zhì)量譜。在本質(zhì)上不屬于波譜范疇。但在質(zhì)譜儀原理中有所謂“離子光譜學”的現(xiàn)象和概念，所以把質(zhì)譜也當作一種波譜方法。

　　二. 分別講解波譜法基本原理及應用

　　1. 紫外光譜

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理（紫外光譜及其表示法，電子躍遷類型及其吸收特征）②在結構鑒定中的應用（判斷分子中是否有共軛體系或某些官能團的存在；確定未知物的基本骨架，確定某些官能團的位置；判定一些化合物的異構體、構型、構象；可用來判定互變異構的存在。）以上都舉例說明。

　　2. 紅外光譜

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理（分子振動類型，紅外光譜圖）②紅外光譜的表示方法③IR在結構測定上的應用（確定官能團，利用標準譜圖鑒定有機化合物）。

　　3. 核磁共振譜（1HNMR）

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理②化學位移③自旋偶合和裂分④核磁共振譜的表示法⑤核磁共振譜的應用（圖譜舉例）。

　　4. 質(zhì)譜

　　主要講解內(nèi)容：①基本原理②質(zhì)譜圖的表示法③質(zhì)譜在有機化學中的應用（測定相對分子質(zhì)量；確定分子式；利用質(zhì)譜提供的結構信息推斷化合物的結構）。

有機化學教學課件3

　　一、教學目標

　　1、了解有機化學的發(fā)展簡史，體會科學發(fā)展道路上的艱辛；

　　2、知道有機化合物的三類分類方法，能對有機化合物進行分類；

　　3、知道烴、烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、環(huán)烷烴、烴的衍生物、官能團等的概念；

　　4、掌握有機化合物的命名法。

　　二、教材分析

　　本節(jié)為《有機化學基礎》的第一節(jié)，以高觀點、大視野、多角度的描述向?qū)W生展現(xiàn)了有機化學的發(fā)展歷史與發(fā)展前景，引領他們走進有機化學，引發(fā)他們的學習動機和學習興趣，并對種類繁多的有機化合物的命名做了一般性介紹。

　　三、學情分析

　　雖然本節(jié)課為《有機化學基礎》的第一節(jié)，但是，學生在初中及必修2模塊中已有一定的學習基礎。初中化學"生活中常見的化合物"要求能列舉生活中一些常見的有機物，認識有機物對人類生活的重要性。在必修2模塊學習中，學生進一步認識了乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)，了解了甲烷、乙烯、苯等典型的有機物的主要性質(zhì)。

　　三、教材的充實與整合

　　印發(fā)"生命力"學說的觀點及其被沖破資料，供學生課后閱讀。

　　四、教學方法

　　講述法、讀書指導法

　　五、教學程序

　　1、引入

　　同學們，在化學必修2中，我們學習了重要的有機化合物，請寫出你最熟悉的三種有機化合物，（學生所寫化學式，可以作為后面學習官能團的教學資源）并說出它們的用途。（讓學生體會有機化學為人類社會的發(fā)展所做的貢獻）

　?。ǜ叨?）班的學生表現(xiàn)不佳，許多同學面前的紙是空白的；高二（4）班的學生較好，能寫出多種有機物的化學式。）

　　有機化學就是以有機化合物為研究對象的學科。它的研究范圍包括有機化合物的來源、結構、性質(zhì)、合成、應用以及有關理論和方法等。有機化學研究范圍廣泛，有機化合物數(shù)量巨大，是化學元素中最大的二級學科，諾貝爾化學獎中有機化學（不包括生物大分子）方面的獲獎總數(shù)22項，占24%。

　　2、有機化學的'發(fā)展

　　給學生印發(fā)有機化學的發(fā)展簡史材料或者指導學生查閱資料。（不宜占用太多課堂教學時間，安排學生課外完成）

　　19世紀初，瑞典化學家貝采里烏斯，有機化學、有機化合物

　　1828年，維勒，從無機物合成有機物

　　1830年，李比希，創(chuàng)立定量分析方法

　　有機化合物通常含有碳元素和氫元素。定量測定有機化合物中碳、氫元素質(zhì)量分數(shù)的方法最早是由李比希于1831年提出的，其基本原理是利用氧化銅在高溫下氧化有機物，生成水和二氧化碳，然后分別采用高氯酸鎂和燒堿石棉劑（簡稱堿石棉，即附在石棉上粉碎的氫氧化鈉）吸收水和二氧化碳，根據(jù)吸收前后的質(zhì)量變化獲得反應生成的水和二氧化碳的質(zhì)量，確定有機化合物中氫和碳的質(zhì)量分數(shù)。

　　1848--1874年，碳的價鍵、碳原子的空間結構理論，凱庫勒

　　測定方法、合成方法

　　3、交流與研討

　　有機化合物的分類

　　通常有三類分類方法（用好交流研討欄目）

　　1、根據(jù)組成中是否有碳、氫以外的元素，分為烴和烴的衍生物；

　　2、根據(jù)分子中碳骨架的形狀，分為鏈狀有機化合物和環(huán)狀有機化合物；

　　3、根據(jù)分子含有的特殊原子或原子團（官能團），分為鹵代烴、醇、醛、羧酸、酯等。

　　吳乾麗："特殊的原子或原子團"如何理解？

　　邢開益：同樣是羥基，為什么又分為"醇"和"酚"

　　符卓朝：鹵代烴中"X"怎么理解？

　　國居然：烯烴的官能團為碳碳雙鍵與苯環(huán)中的鍵一樣嗎？