四川烹飪學(xué)院有哪些專業(yè)？想必大家都很想了解，下面將為您詳細(xì)介紹，僅供參考。

四川烹飪學(xué)院有哪些專業(yè)

開設(shè)專業(yè)：烹飪與營(yíng)養(yǎng)、面點(diǎn)工藝、廚政管理、烹飪營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝、西點(diǎn)工藝、酒吧經(jīng)營(yíng)與調(diào)酒技術(shù)、生鮮食品加工與管理、快餐技術(shù)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(餐飲衛(wèi)生安全)、計(jì)算機(jī)信息管理(餐飲與旅游方向)、電子商務(wù)(旅游電子商務(wù))、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理(酒店管理方向)、涉外旅游、導(dǎo)游(涉外導(dǎo)游)、商務(wù)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)(飯店與旅游方向)、應(yīng)用英語(yǔ)(外貿(mào)英語(yǔ))、應(yīng)用法語(yǔ)(飯店方向)、旅游管理、會(huì)展策劃與管理、物業(yè)管理、物流管理、工商企業(yè)管理、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與估價(jià)、酒店管理、餐飲管理與服務(wù)、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、休閑運(yùn)動(dòng)服務(wù)與管理、裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、人物形象設(shè)計(jì)30余個(gè)?？茖I(yè)。

四川烹飪學(xué)院哪個(gè)專業(yè)好

烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

四川烹飪學(xué)院簡(jiǎn)介

四川烹飪學(xué)院創(chuàng)辦于1985年，是目前全國(guó)惟一公辦的烹飪普通高等學(xué)校，是教育部高職高專餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任單位。建有四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地――川菜發(fā)展研究中心、旅游資源保護(hù)與開發(fā)研究所，全國(guó)烹飪技能鑒定權(quán)威機(jī)構(gòu)――四川省烹飪高級(jí)技能鑒定所。2003年6月，四川省政府決定以我校為基礎(chǔ)創(chuàng)建“四川旅游學(xué)院”，學(xué)校迎來(lái)了歷史上最好的發(fā)展機(jī)遇，經(jīng)過(guò)幾年的飛速發(fā)展，形成了以餐飲旅游為核心的多專業(yè)辦學(xué)格局。